Kwasy omega-3 i omega-6 już od czasów starożytnych znane są z dobroczynnych właściwości wzmacniających odporność, pielęgnujących i odmładzających skórę oraz korzystnie wpływających na układ krwionośny. Och doskonałym źródłem jest olej z nasion wiesiołka dziwnego.

W Polsce spotyka się głównie naturalnie występujące: wiesiołek dwuletni, wiesiołek Lamarcka oraz wiesiołek dziwny. W Polsce uprawiany jest głównie wiesiołek dziwny. Z jego dojrzałych i oczyszczonych nasion otrzymywany jest bogaty w NNKT olej.

Olej z wiesiołka to jeden z najcenniejszych olejów o najwyższej zawartości biologicznie czynnych NNKT czyli kwasu alfa-linolowego (70-79%) oraz gamma-linolenowego (9,5-12%).

Dla organizmu szczególne znaczenie ma kwas gamma-linolenowy (GLA). Bierze on udział w syntezie pewnych substancji, które odgrywają istotną rolę: obniżają ciśnienie krwi, zmniejszają ryzyko powstawania zakrzepów wewnątrznaczyniowych, działają przeciwzapalnie, wzmagają aktywność układu immunologicznego, łagodzą objawy napięcia przedmiesiączkowego oraz wpływają na zdrowy wygląd skóry, włosów i paznokci.

Wiele kobiet w okresie przed wystąpieniem miesiączki odczuwa przykre dolegliwości - obrzmienie ciała, twardnienie i bolesność piersi, bóle w dole brzucha. Objawom tym często towarzyszą przykre uczucia nerwowe, rozdrażnienie, niepokój oraz obniżenie nastroju prowadzące niekiedy do stanów depresyjnych. Przyjmowanie NNKT od drugiej połowy cyklu miesięcznego przywraca prawidłowy poziom nienasyconych kwasów tłuszczowych w organizmie, a tym samym wpływa na złagodzenie objawów PMS.

Obniżony poziom nienasyconych kwasów tłuszczowych w organizmie to również przyczyna wielu niekorzystnych zmian w układzie odpornościowym. Systematyczne przyjmowanie preparatów z olejem wiesiołkowym podnosi poziom GLA, przez co wpływa korzystnie na usprawnienie działania i zwiększenie wytrzymałości systemu odpornościowego na różnego typu bakterie i wirusy. Podczas choroby wzmacniają mechanizmy obronne ustroju, a po przebytej chorobie wspomagają procesy regeneracyjne.

Dieta bogata w NNKT wspiera utrzymanie młodej i zdrowej skóry. Dieta uboga w NNKT skutkuje obniżeniem sprężystości i poziomu nawilżenia skóry i powoduje nadmierne rogowacenie oraz suchość naskórka. NNKT biorą również udział w wiązaniu wody w organizmie, zatem ich brak powoduje znaczne objawy odwodnienia skóry, utraty włosów oraz suchość i szorstkość naskórka. Olej wiesiołkowy jest również jednym z najbardziej efektywnych systemów usuwających szkody wywołane działaniem wolnych rodników.

Kwasy tłuszczowe omega-9, podobnie jak kwasy omega-3 i omega-6 są również odpowiedzialne za prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia. Zmniejszają stężenie „złego cholesterolu" LDL, podwyższając jednocześnie poziom „dobrego" HDL. Chronią serce przed chorobą niedokrwienną i zawałem oraz obniżają ciśnienie krwi.